Malzemeler
Anında Udon Erişte
1-2 paket
İnce dilimlenmiş domuz göbeği
Doğru miktar
lahana
Doğru miktar
soğan
Doğru miktar
havuç
Doğru miktar
Shiitake mantarları
Doğru miktar
Takviyeler Arpacık soğanı, sarımsak, Japon et suyu, 80 ml hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sake, 3 yemek kaşığı mirin, 1,5 yemek kaşığı tuz, karabiber, doğru miktarda
Tavada kızartılmış domuz göbeği ile udon eriştesi 1 Malzemeleri hazırlayın: arpacık soğanlarının yeşil soğan yapraklarını küçük parçalar halinde kesin; sarımsakları dilimleyin; domuz göbeğini daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin
2 Soğanı parçalara ayırın; saplarını çıkarın ve shiitake mantarlarını doğrayın; havuçları doğrayın; lahanayı dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
3 Küçük bir kaseye Japon suyunu (yosun ve palamut gevreği ile yapılan et suyu) ekleyin. Buna sahip değildim, bu yüzden sake, mirin ve hafif soya sosu ekleyerek ve daha sonra kullanmak üzere bir sos hazırlayarak ıslatılmış shiitake mantarları ve az miktarda deniz tarağı kullandım.
4 Tencereye biraz yağ ekleyin ve domuz etini boşaltın
5 Her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar yavaşça kızartın, biraz tuz ve karabiber ekleyip bir kenara koyun
6 Tencerede kalan yağı kullanarak sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanı soteleyin.
7 Rendelenmiş soğan ve shiitake mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8 Havuç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Udon eriştesi ekleyin
10 Hazırlanan sosu tencereye dökün
11 Üzerini örtün ve 1, 2 dakika pişirin
12 Erişteleri yemek çubuklarıyla yayın ve eşit şekilde karıştırın
13 Lahanayı ekleyin ve kavurun
14 Lahanayı hafifçe yumuşattıktan sonra dilimlenmiş domuz eti ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin.
15 Hızla eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından
-
- Yuba ve çift biberli kızarmış domuz eti
-
- Muzlu Mango Süt Suyu
-
- Karides Ezmeli ve Kıymalı Dondurulmuş Tofu
-
- Muhallebi Balkabağı Turtası
-
- Tavuk Brokoli Köfte
-
- Kristal Havuçlu Rulo
-
- Kelp salatası
-
- Yırtık kek
-
- Anneler Günü Karanfilli Çörek
-
- Çin wolfberry yaprağı domuz eti kırmızı et çorbası
-
- Domuz eti ve rezene çörek
-
- Kitty Limonlu Jöleli Cheesecake
