Malzemeler
Kalamar
200 g
Acı biber
50 gram
Darı baharatlı
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, barbekü, toz biber
Baharatlı kızarmış kalamar yöntemi 1 Kalamarı yıkayarak mukoza zarını çıkarın ve bir çiçek bıçağı şeklinde kesin ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
2 Acı biberi ve darıları ayrı ayrı kesin ve zencefili parçalar halinde doğrayın.
3 Kaynayan bir tencerede biraz su kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin, kalamar parçalarını kaynayan su kabına koyun, çabucak buğulayın ve çıkarın.
4 Yağı tavada ısıtın, zencefil ve kırmızı biberi bir süre karıştırıp kavurun.
5 Beyazlatılmış kalamar parçalarını ekleyin ve karıştırın.
6 Bir kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Bir kaşık dolusu ızgara toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Ateş Ejderhası Suyu
-
- Krizantemli Kızarmış Mürekkep Balığı Topları
-
- Enoki Mantar ve Tofu Rulo
-
- Tavuğu tadın
-
- Kızarmış levrek
-
- Haşlanmış edamame
-
- Kaya Şekeri Yeşil Fasulye Ezmesi
-
- Izgara kalamar
-
- Izgara balık kafası
-
- meyve salatası
-
- Abutilon ile tavada kızartılmış Sosis
-
- Ispanaklı soğuk soya peyniri
