Malzemeler
Kış kavunu
450 g
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı, yeşil soğan, erişte, zencefil
Kışlık kavun çorbası yöntemi 1 Kuzuya zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı, yeşil soğan ve zencefil ekleyip tek yönde karıştırın.
2 Balmumu kabağını soyun, eti çıkarın ve yıkayın.
3 Ocak bloklarını kesin.
4 Tavayı başlatın, taze soğan ve zencefili tavada karıştırın ve kış kavunu kavurun.
5 Kış kavunu kaynatma kabına dökün ve uygun miktarda su ekleyin.
6 Kaynattıktan sonra, tavada kavrulmuş kuzuyu top haline getirin ve tencerede haşlayın.
7 Tencereyi tekrar kaynatın, şehriyeyi tencerede yıkayın ve pişirin.
8 Malzemeler pişene kadar kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.
9 İyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
- Havuçlu Çörek
-
- Çeşitli doldurulmuş köfte
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Fırında Yumurta Kalesi
-
- Dana Turplu Erişte
-
- Dolmalık Biber Tavuk Gizzards
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Balık Aromalı Buharda Pişirilmiş Patlıcan
-
- Turp daldırma
-
- Domates Soslu Karides Pirinç Topları
-
- Kızarmış soğanlı domuz göbeği
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış ıspanak
