Hardal kafa ile haşlanmış sığır eti tendon topları - Yemeği
"Birkaç gün önce güveç yapmak için iki paket el yapımı dana tendonu topu aldım. Onları yedikten sonra herkes rahatsız hissetti. Hepsi topların lezzetli, gevrek ve çiğnendiğini ve yağlı olmadığını söyledi. Üçüncü gün onları tekrar aldım. İki paket geri geldi ve bu arada, hardal kafalarını buzdolabında pişirdim. Bu koca adam saklama alanından büyük tasarruf sağlıyor. İşin püf noktası, bu iki malzemenin kombinasyon halinde çok lezzetli olması ~ " Malzemeler
- Sığır eti tendon topları 12
- Hardal Başı 1 parça
- Sarımsak karanfil 3
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Abalone sosu 1 yemek kaşığı
- Shimizu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: dana tendon topları, hardal başı, diş sarımsak.
-
2 Hardal başlarını ayırın, bir süre suda bekletin, durulayın ve süzün.
-
3 Hardal başını parçalara ayırın, sarımsak dişlerini soyun ve düzleştirin.
-
4 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, sarımsak dişlerini ekleyin ve soteleyin.
-
5 Kesilmiş hardal başlarını dökün ve yaklaşık 2 dakika kavurun.
-
6 Dana tendon toplarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Abalone suyunu dökün ve kızartmaya devam edin.
-
8 Yaklaşık 1 kase su ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
9 Biraz çorba kalana kadar pişirin, tuz ve tavuk tozu ekleyin.
-
10 Eşit şekilde kızartın. Kürekle.
