Salamura balık - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivaline hala birkaç gün kaldı. Sonbahar Ortası Festivali geleneksel bir festivaldir. Artık tatiller var. Çoğu insan yemek için aile toplantısı yapacak. Acele edin ve bu tarifi öğrenin. Yüzün var! Lahana turşusu büyük bir yemektir, her dolu tencereyi pişirdiğinizde masanın üzerinde çorba bile kalmaz. Lahana turşusu genellikle ot sazanıyla yapılır ve birçok balık kılçığı vardır ve çocuklar kazayla bıçaklanacak. Tencere yapmak için değiştirin. Balık yumuşaktır ve kemiği yoktur, böylece güvenle yiyebilirsiniz. " Malzemeler
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Uzun Liyu Doğru miktar
- Hayranlar Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tatlı patates nişastası Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Longli balığı yıkayın ve biraz daha kalın dilimler halinde kesin.
-
2 Ejder balığını bir leğene koyun, yumurta akı ve tatlı patates nişastası ekleyin, şarapla iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
3 Lahana turşusunu yıkayın ve bir avuç dolusu biber turşusu, Çin biberi ve kuru biberler ile yeşil soğan ve zencefili parçalara ayırın.
-
4 Tencereye fıstık yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Lahana turşusunu ve biber turşusunu dökün, eşit şekilde karıştırın, sonra su ilave edin ve kaynatın.
-
6 Erişteyi önce koyun, marine edilmiş balık filetolarını tek tek tencereye koyun, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin, tadına biraz tavuk esansı ekleyin.
-
7 Üzerine doğranmış arpacık soğanı, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin.
-
8 Tencereyi ayırın, yağı ısıtın ve üzerine sarımsak ve toz biber dökün ve servis yapın.
-
9 Mükemmel lahana turşusu balığı hazır, açgözlü müsünüz? Gelin öğrenin ve Sonbahar Ortası Festivaline bırakın.
İpuçları
1. Lahana turşusu balıkları arasında en sevdiğim hayranlar, beğenmediyseniz koymanıza gerek yok. 2. Lahana turşusu Ben orijinal lahana turşusunu kullanıyorum, bir torba alırsanız yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 3. Lahana turşusu balığı, istediğiniz balığı kullanabilirsiniz, tadı çok iyidir, en son sıçrayan yağ anahtardır, aksi takdirde tadı çok daha kötü olur. Chongqing Baharatlı Tavuk
önceki
Kızarmış ahtapot
Sonraki
