Malzemeler
Doğal fermente
80 g
Yüksek fan
180 g
şeker
20 g
Süt
120 ml
tuz
2 g
Çavdar unu
20 g
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar Çavdar unu, doğru miktarda doğranmış ceviz 60g
Çavdar cevizli mini ekmek nasıl yapılır 1 Tuz ve tereyağı dışındaki malzemeleri pişirme makinesine koyun ve 1. seviyede 3 dakika yoğurun, tuz ekleyin ve 3. seviyede 5 dakika yoğurun, ardından 1. seviyeye dönün ve 3 dakika yoğurun ve 3 dakika tereyağı ekleyin Cevizi doğranmış cevizleri ekleyin, 1. vitese çevirin ve iyice yoğurup durun.
2 Hamuru çıkarın ve bir kaba koyun.
3 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında 4 saat fermente edin. Unu hamurun içine yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın, parmaklarınızı kaldırın, parmak izleri hemen kaybolmaz ve hamur temelde fermente olur.
4 Hamuru eşit olarak 12 hamura bölün, yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin, sonra tekrar yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun.
5 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 90 dakika bekletin, ardından mayalı hamurun üzerine dekorasyon için çavdar ununu çıkarın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
6 Fırın tepsisini fırının ortasındaki ızgaraya koyun ve 15 dakika aşağı yukarı pişirin.
-
- Kurutulmuş erikli domuz köfte
-
- Yulaf ezmeli tost
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Jambon
-
- Wolfberry kek
-
- Alıç kızartması
-
- küçük çörek
-
- mini kekler
-
- Havuçlu Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Büyük etli çörekler
-
- Taze portakal havuç suyu, sağlıklı içecek
-
- Mısır Unlu Ballı Kek
