pirinç
300 gram
Aksesuarlar: havuç, uygun miktarda yeşil biber, 1 adet soğan, uygun miktarda jambon, 1 adet zencefil, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Yeşil biber ve havuç ile kızarmış pilav uygulaması 1 Pilav ve yan yemekleri hazırlayın. 2 Soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, havuç, yeşil biber ve jambonu doğrayın. 3 Yapışmaz bir tavaya uygun miktarda yağ koyun. 4 Yağı ısıtın, zencefil ve soğanı ekleyin ve bir tat oluşturmak için karıştırın. 5 Havuçları koyun. 6 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin. 7 On üç tütsü ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Havuçlar yumuşayana kadar kızartın, jambonu ekleyin ve kavurun. 9 Eşit şekilde karıştırın. 10 Isıyı düşürün ve pirinci dökün. 11 Pirinci ezmek için tahta bir spatula kullanın. 12 Kavurun, küp küp doğranmış yeşil biberi ekleyin ve iyice karıştırın. 13 Yeşil biber kesildikten sonra ateşi kapatın ve tavuk esansını ekleyin. 14 İyice karıştırın ve çıkarın.