Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Shiitake
15 çiçek
Siyah mantar
1 parça
Daylily
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 1 zencefil, 1 parça biber, 1 tutam
Tavuğu üç taze sebze ile haşlama 1 Shiitake mantarını, mantarını ve gündüz losyonunu önceden ıslatın, toplayıp yıkayın,
2 Yeşil soğanı çapraz olarak kesin, bütün sarımsakları soyun, zencefili dilimleyin ve biberi temizleyin.
3 Tavuk bacaklarını temizleyin.
4 Tavuk budu büyük parçalar halinde doğrayın.
5 Tavada yağ olmadan, orta-düşük ısıda yavaşça kızartın.
6 Tavuk hafifçe kızardığında ve nem kalmayınca biber, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
7 Baharatlar güzel kokulduğunda soya sosunu dökün.
8 Bu sırada tencere biraz kuru olabilir.Mantarları ıslatmak için az miktarda su ile nemlendirin.
9 Eşit renkte kızartın, üç taze (mantar, mantar ve zambak) ekleyin.
10 Aroma elde edilinceye kadar kızartın ve suyu ıslatılmış mantarların üzerine malzemelerin üzerine dökün.
11 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe çevirin ve pişirin.
12 Tavuk kaynadığında diş sarımsak ekleyin ve tuz ekleyin. Sarımsak dişleri yumuşayıncaya ve tadını çıkarmaya hazır olana kadar birkaç dakika kaynamaya devam edin.
-
- Salatalıklı kızarmış kalamar
-
- Bacon Taro Topları
-
- Double Biberli Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Soya Soslu Etli Buharda Pişirilmiş Fasulye
-
- Mantarlı kızarmış kereviz
-
- Domates ve Soya Fasulyeli Haşlanmış Dana Brisket
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Marul salatası
-
- Acı Kabak ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Tofu topları
-
- Kış bambu filizleriyle birlikte kızartılmış dana eti
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
