Yu Niang, bu yemeğin başarısının anahtarının ~~ Lee Kum Kee sarımsaklı biber sosu olduğunu söyledi, diğer acı soslarda her zaman eksik bir şeyler vardır.
Sarı filizleri yıkayın ve kurutun (onları uzun süre bıraktım), sonra çok büyük olması gerekmeyen parçalar halinde kesin, böylece onları yerken çıkarabilirsiniz. Bebek mamalarını da tercih edebilirsiniz, bence bu iki yemek daha yumuşak. Sebzeler kurumaya başladığında, kırmızı biber sosu ve ketçabı kaba dökün ve eşit şekilde karıştırın.Biber sosunun üçte ikisini sarı filiz yarım torba ketçap için kullandım ve biraz şeker ve tuz ekledim. gerek yok.
Kurutulmuş lahanayı soslu kaba dökün, eşit şekilde karıştırın, her dilimi acı biber ve domates sosuna batırmaya çalışın.
İyi karıştırılmış lahanayı bir cam kaba aktarın, kapağı kapatın ve 24 saat buzdolabında saklayın.
Dangdangdang, 24 saat sonra masadaydı ve doğrudan iki kase pirinç sipariş ettim (bu resim Yuniang'dan alınmıştır). Baharatlı, tatlı, gerçekten lezzetli. Bu tarifi yapmak çok kolay. Arkadaşlar daha az yapabilir, daha erken yiyebilir ve yemekleri taze tutmak istiyorsanız tekrar yapabilir.