^ _ ^ İştah açıcı Alıç Kek - Yemeği
Alıçları temiz suya koyun ve bir süre tuzda bekletin.
Sonra sapları toplamadan üst kısımdaki stamenleri kazın.
Sadece böyle bir tarafı kazın
Bir tencereye koyun, kaynatmak için su ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Alıç kaynadıktan sonra çekirdek ve sapı çıkarın.
Sadece bir tutamla çıkmak çok kolay.
Bu, çıkarılan çekirdek ve pediküldür.
Hamuru bir araya getirin. Alıç çorbasını dökmeyin, daha sonra kullanacaksınız.
Hamuru çırpıcıya koyun ve biraz haşlanmış alıç çorbası ekleyin.
Çamurlanmaya hazır
Hamuru ince bir püre haline getirin ve çok kalınsa biraz alıç çorbası ekleyin.
Alıç çamuru yapıldıktan sonra süzgeç ile süzülür.
Süzülmüş alıç püresini tencereye dökün, beyaz şeker ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
Alıç çamurundaki suyu yavaşça buharlaştırın
Bu haliyle cam kavanozda reçel olarak kullanılabilen alıç tatlısıdır.
Alıç püresi kaşıkta asılı kalacak kadar kalın olduğunda ve damlaması zor olduğunda neredeyse yapılır.
Sonra alıç püresini taze saklama kutusuna koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Çamur katılaştıktan sonra kek haline gelir.
Onları parçalara ayırın, taze saklama kabına koyun ve yemek istediğinizde çıkarın.
