Orijinal Tonkatsu - Yemeği
1. Domuz eti dilimlerini yumuşatmak için bir et çekici veya bir bıçağın arkasını kullanın
2. Bu şekilde vuruldu
3. Karabiber serpin
4. Tuz serpin ve marine edin
5. Marine ederken kızarmış üç parçalı set, mısır nişastası, yumurta sıvısı, galeta unu hazırlayın
6. Unu hafifçe vurun, eti mısır nişastasına gömün, ellerinizle eşit şekilde bastırın ve fazla unu boşaltın
7. Yumurtayı sürükleyin, eti mısır nişastasıyla eşit şekilde yumurta sıvısının üzerine ıslatın
8. Ekmek kırıntılarını una vurur gibi batırın
9. Fazla ekmek kırıntılarını silkeleyin
10. Yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır, yağ sıcaklığını kontrol etmeyi ve pişirmeyi unutmayın
11. Tavanın kalınlığına / dışına göre 1 dakika 30 saniye ile 2 dakika arasında kızartın ve en sevdiğiniz sosu fırçalayın.
