Çikolatalı üçlü kek - Yemeği
Bu pasta, Başkan Domuz'a bir övgüdür, favorilerimde yatıyor. Bu sefer nihayet doğabilir.Bu arada, yarım daire şeklindeki kalıbımı açtım. Üçlü olduğu söyleniyor ama aslında tam anlamıyla bir beşli. Bunlar% 28,% 35,% 72 kakao içerikli beyaz çikolatalı mus, sütlü çikolatalı mus ve siyah çikolatalı mus. Kek tabakası ekstra kalın bir çikolatalı kek ve dış tabakadır. Sır için bir pasta makyaj sanatçısı tarafından yapılan çok parlak bir kakao sırını kullandım, bu yüzden kesinlikle bir çikolata beşlisi. Spesifik tarif @iamdearpig'den geliyor. Bir meyve barı yaptı. Deneyden sonra, bu altı inçlik yarım daire şeklindeki adamı doldurmak için miktarı ikiye katlamam gerekiyordu. Göbek gerçekten büyük. Spesifik tarif için, bu konu için miktarı ayarladım ve 17 cm çapında yarım daire şeklinde bir kalıp yapabilirim. Beyaz çikolata, 70 g toz şeker 20 g yumurta sarısı 2 parça Su 10 ml taze krema 180 ml Balık filmi 1 bitter çikolata 70 g toz şeker 30 g yumurta sarısı 2 parça Su 10 ml taze krema 180 ml Balık filmi 1 Siyah rom 1 çay kaşığı Sütlü çikolata 70 g toz şeker 30 g yumurta sarısı 2 parça Su 10 ml taze krema 180 ml Balık filmi 1 Düşük toz 22 gram kakao tozu 8 gram yumurta sarısı 1 parça toz şeker 40 gram protein 1.5 bitter çikolata 50 gram Tereyağı 30 g krem 30 g
Aşama 1
Bu pasta dilimi klasik çikolatalı pastama benziyor, bu yüzden tekrar etmeyeceğim. Bu köpük, arka arkaya üç tane yapılması gerekiyor gibi görünüyor, ama aslında çok basit. Üç çeşit çikolata dışında, diğer malzemelerin miktarı temelde aynı. Sadece beyaz çikolata daha tatlı, bu yüzden 10 gram şekeri düşürdük. Şekerin ortalamasını alalım. Üç köpük halinde fedakarlık yapın, böylece aşağıdaki malzemeler bir seferde yapılabilir, üç parçaya bölünebilir ve her parça çeşitli çikolatalarla karıştırılır ve bir katman oluşturma ve katılaşmak için dondurucuya koyma işlemi sadece küçüktür. Ateş bir sonraki çikolatayı eritir.
Adım 2
Tüm yumurta sarılarını, şekeri ve suyu bir leğene koyun, iyice karıştırın, sarıları suyun üzerinde 82 derece ısıtın ve yumurta sarılarını sterilize edin. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Ateşi çıkardıktan sonra, balıkları çıkarmak için küçük bir kaşık dolusu koyu rom ekleyin Tatmak
Aşama 3
Sıcaktan biraz soğuk olan 1'e soğuk suyla yumuşatılmış balık filmini ekleyin, iyice karıştırın, topakları çıkarmak için süzün.
4. adım
Çırpılmış kremayı dağıtmak için 6'ya kadar çırpın, 2 ile iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere 3 eşit porsiyona bölün.
Adım 5
Çikolataları tek tek eritin, ilki Bai Qiao, eritin ve bir muhallebi için, iyice karıştırın, yarım daire şeklinde bir kalıba dökün, sertleşene kadar on dakika dondurun Beyaz çikolatayı katılaştırırken, sütlü çikolatayı eritin, diğer adımlar yukarıdaki ile aynıdır, böylece çikolata üçlüsü hazır olur.
6. Adım
Bir dilim ekstra kalın çikolatalı kek alın, üstüne kapatın ve bir gece buzdolabında saklayın. Baharatlı Patates Cipsi
Sonraki
