Üçlü Çikolatalı Kek - Yemeği
Çikolatalı kek tabanı bir dilim Beyaz Çikolatalı Mus Salçası Malzemeler 11 olarak işaretle Süt 120 g Krem şanti 1120 g Yumurta sarısı 11 parça Beyaz Çikolata Parçaları 185 g Jelatin tozu 15 g Vanilya özü 1 bir miktar Bitter Çikolatalı Mus Salçası Malzemeler 2 Işaret 2 Yumurta sarısı 22 parça Su 227 g Şeker 227 g Jelatin tozu 25 g Bitter Çikolata Parçaları 285 g Krem şanti 2125 g Sır bölümü için malzemeler 3 İşaret 3 Jelatin tozu 35 g Krem şanti 370 g Bitter çikolata 370 g
Aşama 1
Önce köpük halkasına bir kat kek dilimleri yayın Ardından, beyaz çikolatalı mus parçasını yapın
Adım 2
Sütü kaynatın ve yumurta sarısı ile karıştırın.
Aşama 3
Beyaz çikolata yalıtım suyu erir
4. adım
Jelatin tozu 25 gr su ekledikten sonra sıvıya eritin ve yumurta sarısı sıvısı ile karıştırın
Adım 5
Sonra erimiş beyaz çikolatanın içine dökün
6. Adım
Daha sonra krem şantiyi çırpın ve kıvamlı ve alçak olana kadar çırpın ve 6-7 civarında dağıtın.
7. Adım
Çırpılmış krema ve çikolata sıvısını karıştırdıktan sonra, beyaz çikolatalı mus'u köpük halkasına dökün ve buzdolabına koyun 10 dakika Yaklaşık dakika boyunca kurumasına izin verin.
8. Adım
Üretim adımlarını yazma
9. Adım
Sonra aynı şekilde bitter çikolatalı mus ezmesini yapın, ardından beyaz çikolatalı musun üzerine dökün, buzdolabına koymaya devam edin ve yaklaşık 10 dakika dondurun.
10. adım
Son olarak, sır parçasını yapmak için, Geely tozu suyla karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere bir sıvıya eritmek için ısıtılır.
11. adım
Daha sonra bitter çikolatayı suyla eritin, ardından bitter çikolatayı suyla eritin, hafif kremayı çikolatanın içine yavaşça dökün ve eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Sonra jelatin solüsyonunu dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
13. adım
Bitter çikolatalı mus üzerine dökün
14. adım
Bitter çikolatalı musun yüzeyi katılaşarak çikolata sırının sıcaklığı yaklaşık 20 derece olup bitter çikolatalı musun üzerine döküp 2 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
