Galeta unu
100 gram
patlıcan
400 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: tuz 3g yemeklik yağ 100ml muhallebi tozu 5g Çıtır patlıcan şeritleri nasıl yapılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin 2 Patlıcanı sıcak suda haşlayın 3 Yumurtaları, krema tozunu ve tuzu bir macun haline getirin 4 Patlıcan şeritlerini, patlıcan şeritleri yapışkan olacak şekilde yerleştirin. 5 Sonra dövülmüş patlıcan dilimlerini ekmek kırıntıları olan bir kaseye koyun ve ekmek kırıntılarını yapıştırın 6 Tavayı kaldırın ve patlıcan dilimlerini kızartma kabına koyun.