Malzemeler
Tavuk göğsü
200 g
Yardımcı malzemeler 80 gr marul 80 gr havuç 80 gr tuz doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda yemeklik yağ doğru miktarda biber tozu doğru miktarda 1 yemeklik şarap 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı zencefil çiçeği doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak gevreği doğru miktarda pişmiş mısır taneleri doğru miktarda susam yağı doğru miktarda çok taze ve doğru miktarda
Karışık tavuk doğranmış 1 Marul ve havuçları doğrayın, bir tencerede sıcak suyu kaynatın, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve birkaç damla yağı ilave ederek hafifçe haşlayın, sonra çıkarıp süzün.
2 Tavuk göğsünü küpler halinde kesin, biber, yumurta akı, pişirme şarabı, nişasta ve tuz ekleyin ve on dakikadan fazla marine edin.
3 Marine edilmiş tavuğu sıcak suya koyun ve kaydırarak daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Başka bir tencerede yağı ısıtın ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
5 Doğranmış marul ve doğranmış havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Pişmiş mısır tanelerini ekleyin ve kavurun.
7 Son olarak, doğranmış tavuğu ekleyin ve bir süre kavurun, tuz, tavuk özü, susam yağı ve az miktarda çok taze baharat ekleyin.
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış karides
-
- Beyaz turp haşlanmış büyük kemik
-
- Sarımsaklı lahana ile buharda pişmiş erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Fasulye Filizi
-
- Lanxi Usulü Sığır Erişte
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Domuz Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Lahana
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kereviz ve Mantarlı Tavuk Böreği
-
- Yabani Sarımsaklı Etli Turta
