Bahar bambu çekimleri
200 g
marul
100 gram
pirzola
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, muşmula Baharatlı bambu filizleriyle birlikte kızartılmış domuz pirzolası 1 Kaburgaları yıkayın 2 Bambu filizlerini ve marulları bir ocakla kesin ve suda haşlayın 3 Pirzola bir güveç içine koyun, soğuk su soğanı, zencefil ve pişirme şarabı ekleyin, kaynatın ve köpüğü alın 4 Pastırma ekleyin ve yaklaşık 2 saat pişirin 5 Etler kaynadıktan sonra, bahar bambu filizlerini ve marulları ilave edin ve yemek çubukları ile delinene kadar birlikte pişirin, tencereye başlamadan önce biraz muşmula veya frenk soğanı serpin.