Tavuk Tartary Karabuğday Pilavı - Yemeği
Tatarcık karabuğday kokulu pirinç ve pirinç, 1: 4 oranında buharda pişirilmiş pirinçle karıştırılır;
Normal buharlama adımlarını izleyin ve piştikten sonra bir süre kurumasını bekleyin;
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, havuç ve tavuğu küpler halinde doğrayın;
Sosu yapmak için 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 3 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 5 tatlı kaşığı su;
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurtaları karıştırın (yumurtaları çırpın ve biraz tuz ekleyin) ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, doğranmış tavuğu ve havuçları ilave edip hafif kahverengi olana kadar kavurun;
Buharda pişirilmiş pirinci ekleyin, karıştırın, ardından yeşil fasulyeleri ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tencereden çıkana kadar karıştırın;
Kelimelerle tarif edilemeyen tavuk tartar karabuğday pirinci bitti, gerçekten lezzetli!
