Ev yapımı Mapo Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri Yarım kedi
- Biber Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Pirinç biberi Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Küçük bir miktar
- tuz Küçük bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Keten yağı Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu küpler halinde kesin, kaynar suyla haşlayın ve suyu kontrol etmek için çıkarın. Haşlama yaparken biraz daha az tuz ekleyin
-
2 adet doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak filizi, karabiberleri bir tencerede kızartın, dökün ve soğumaya bırakın, sonra ezin! (Yağı boşaltmayın)
-
3 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili, fasulye ezmesini ve ince baharatlı erişteleri ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için yavaşça kızartın
-
4 Beyazlatılmış tofu küplerini koyun ve birkaç kez karıştırarak kaynar su ekleyin!
-
5 tuz, karabiber eriştesi, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, monosodyum glutamat, şeker ayarlayın
-
Tofu meyve suyunu toplamak üzereyken, su nişastası ekleyin, ardından sarımsak filizi ekleyin ve tencereden çıkmak için iyice karıştırın!
-
7 Sonunda kişniş serpin
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
İpuçları
Kendi başına kızartılmış biberin tadını bir düşün! Mapo Tofu
önceki
Kung Pao Tavuk
Sonraki
