Süper pirinçte kızarmış tavuk - Yemeği
Önce tavuk temizlendikten sonra tavuğu haşlamak için tencereye su ekleyin, pislikleri süzün ve yaklaşık 2-3 dakika kaynatın.
Kaynattıktan sonra, yabancı maddeleri temizlemek için yaklaşık 3-4 kez soğuk suyla durulayın ve yıkadıktan sonra boşaltın.
Tavaya susam yağı ekleyin ve zencefil dilimlerini soteleyin.
Soteledikten sonra tavuğu, yeşil soğanı, sarımsağı ekleyip kavurun, yaklaşık 2-3 dakika sonra küçük bir kâse pirinç şarabını ekleyip kavurun, ardından yıldız anason ve beş baharat tozu ekleyin.
Soya sosu ve su ilave edin, tavuğa su bastırılarak 2-3 kaşık kaya şekeri ekleyip tencerenin üzerini kapatın, orta ateşte çevirip çorbayı çıkarın. (Çorbanın kuruluğuna dikkat edin, aksi takdirde yanar!)
Çorbanın yaklaşık yarısını kuruttuktan sonra tadına bakın ve bitirdiniz!
