Luo Shi Yam Kek - Yemeği
"Bir düğün ziyafetinde yam pastası yedim. Çok güzel ve lezzetliydi. Yöntemi düşündüm ve defalarca hata ayıkladım ve sonunda tatmin oldum." Malzemeler
- tatlı patates 200
- şeker 20 gram
- Yapışkan pirinç unu 20 gram
- Mısır unu 5 gram
- domuz yağı 20 gram
- kırmızı fasulyeler Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir tencereye 1 kırmızı hurma, kaynamaya uygun miktarda şeker ekleyin
-
2 Bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirilmiş fasulye ezmesi yapın
-
3 Bir tencereye domuz yağı sürün, fasulye ezmesini ekleyin ve rengi biraz koyulaşana kadar karıştırın
-
4 tencereden fasulye ezmesi hazır
-
Bir tencerede soyulmuş ve buharda pişirilmiş 5 yam, işte 6 kase
-
6 Buharda pişirilmiş yam ve biraz şeker, püre haline getirmek için pişirme makinesine eklenir.
-
7 Isıtın ve domuz yağı ekleyin, iyice karıştırın
-
8 Yapışkan pirinç ununu mısır nişastası ile karıştırın, yam püresine ekleyin, iyice karıştırın
-
9 kasenin altına bir kat domuz yağı sürün, en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin
-
Ortada bir delik bırakarak yam çamuruna 10
-
11 fasulye ezmesine
-
12 Pu yam çamurunu koyun, plastik sargı ile örtün, pürüzsüzleştirmek için hafifçe bastırın
-
13 Bir tencerede suyu kaynatın, yam kekini tencereye koyun ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
14 Havzayı bulun ve tokayı açın, bitmiş yam keki
-
15 En sevdiğiniz meyve süslemesini yan tarafa ekleyebilirsiniz
