g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli sığır filetosu udon eriştesi - Yemeği

"Domatesli sığır filetosu udon eriştesi, sığır filetosu, domates, yeşillik, udon eriştesi ve diğer malzemelerden yapılan klasik bir makarnadır. Domatesli bonfile udon eriştesi yumuşak ve hoş kokulu, lezzetli ve lezzetlidir." Malzemeler

Udon şehriye 200 g
Sığır Eti 500 g
domates İki
sebzeler Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
ketçap Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 adet sığır filetosu yaklaşık 400 gramdır, temiz suda bekletin ve büyük parçalara bölün.
2Kesilmiş sığır filetosunu bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve köpüğü çıkarın
3 Daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın
4 İki domatesi yıkayın, kaynar suyla haşlayın, kabuğunu soyun, büyük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
5 Yeşil soğan ve zencefilin dış kabuklarını soyup temizleyin, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağını doğrayıp durulayın
6 yeşil lahana çekirdeği, yıkayın ve bir kenara koyun
7 Tavayı yağlı soğan, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, biber, defne yaprağı, tarçın ile ısıtın ve kokulu olana kadar soteleyin, sığır filetosunu dökün ve güzel kokusu olana kadar kavurun
8 Şarap, balzamik sirke, soya sosunu pişirin ve eşit şekilde karıştırın
9 Doğru miktarda domates sosu ekleyin ve eşit şekilde tekrar karıştırın
10 Dilimlenmiş domatesleri dökün ve domates suyu çıkana kadar kızartın.
11 Kızarttıktan sonra, hazırlanmış bir güveç içine koyun, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 1 saat pişirin
121 saat kaynattıktan sonra, tadına uygun miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
13 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağını yemek çubuklarını kullanarak tencerede ocağı kapatın Domates filetosu çorbası bitti.
Bir tencereye su ekleyin, kaynatın, lahana çekirdeklerini ekleyin, 15 saniye haşlayın, soğuk suyu alın ve kullanım için suyu boşaltın.
15 Udon eriştelerini kaynar suya dökün ve yemek çubuklarını kullanarak hafifçe gevşetin.
163 dakika pişirin, suyu alın ve süzün
17 Beyazlatılmış yeşillikler tabağa tercihlerine göre yerleştirilir
18 Pişmiş udon eriştesini koyun
19İki kaşık sığır filetosu ve çorbayı dökün ve tadını çıkarmaya başlayın!