Köri Patatesli Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- domuz eti 300 gram
- Patates 5
- Arpacık soğanı 1-2 adet
- köri tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- köri Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patateslerin üzerine dilim yapmak için bıçak kullanın
-
2 Tavaya uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, biraz tuz ekleyin, patatesleri tavaya koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
3 Bu sırada patatesin kesildiği yerde patatesin kabuğu çatlayacaktır, patatesi çıkarın ve kabuğunu alın.
-
4 patatesleri ezin
-
Adım 5: Patates püresine uygun miktarda köri tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 kıyılmış domuz eti
-
7 Hazırlamak için biraz pirinç şarabı, tuz, monosodyum glutamat, beyaz biber, nişasta ekleyin
-
8 Wok'u% 80 sıcağa ısıtın, biraz yağ ekleyin ve önce zencefil dilimlerini karıştırarak kızartın
-
9 Kıymayı ilave edin, renk değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından
-
10 Kıymayı patates püresine dökün
-
11 Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin ve patates püresine ekleyin
-
12 Biraz tuz ekleyin ve MSG ile eşit şekilde karıştırın
-
13 Una uygun miktarda su ekleyin ve topaklaştırıcı
-
14 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
15 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit parçalara kesin
-
16 Küçük bir doz alın ve ince yuvarlak bir cilde yuvarlayın
-
17 paket patates püresi
-
Paket 18, ağzını kapat ve hafifçe bastır
-
19 Bir tavada% 70'e ısıtın, patates kekleri ekleyin ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın
-
20 biraz su ekleyin
-
21 Tencereyi kapatın ve 1-2 dakika pişirin
