Yuba
80 g
havuç
200 g
Aksesuar 2 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı kıyma zencefil 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı Yengeç yumurtası nasıl eşleştirilir 1 Yuba'yı soğuk suda bekletin, sonra yumuşayana kadar kaynatın 2 Suyu çıkarın, sıkın, hafifçe doğrayın ve bir kenara koyun. 3 Havuçları yıkayın, kazıyın ve soyun ve katı meyve sıkacağından tortuyu alın 4 Zencefili yıkayın, kazıyın ve soyun ve katı meyve sıkacağı üzerindeki tortuyu alın. 5 Sonra havuç kalıntısını bir tavaya koyun, biraz yağ ile hafif kuruyana ve turuncu renkte kızartın, bir kenara koyun 6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, yuba parçaları ve kızarmış havuç kalıntısı ekleyin 7 Kızartmaya devam edin, biraz balzamik sirke, tuz, şeker koyun 8 Ardından servis yapmadan önce birkaç kez karıştırarak kızartın.