Malzemeler
Yağsız domuz eti
200 g
pirinç
1 kase
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 5 brokoli, 1 yumurta, 2 koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, biber, 1 tatlı kaşığı siyah mantar, 30 gr havuç, 50 gr soğan, yarım frenk soğanı, 4 un, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, yarım yemek kaşığı
Kızarmış domuz pilavı 1 yağsız eti kıyma haline getirin
2 doğranmış havuç, shiitake mantarı ve eryngii mantarı
3 Doğranmış soğan, siyah mantar ve doğranmış frenk soğanı
42. ve 3. adımlardaki malzemeleri et kasesine ekleyin, bir yumurta akı ekleyin, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve yarım saat marine edin
5 Tencereye yağı koyun, beyaz frenk soğanı ve soğan dilimlerini karıştırın
6 Marine edilmiş kıymayı dökün, 2-3 dakika karıştırmaya devam edin, ardından 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kıyma batırılmış kaynar suya dökün, kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
8 Bir kaseye 5 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı un ve nişastayı koyun ve üniform olana kadar karıştırın
9 Su nişastasını tencereye dökün ve iyice karıştırın
10 Kalın ve yapışkan olana kadar yavaşça pişirin
11 Pirinci tabağa koyun, beyazlatılmış brokoli ve yumurtaları içine koyun ve haşlanmış et sosunu eriştelerin üzerine dökün.
-
- Kasımpatı Çörek
-
- Kızarmış taze soğan krep
-
- Brokoli, Yengeç, Kış Kavun Çorbası
-
- Gümüş paketli vejetaryen köfte çorbası
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Patlıcan Salatası
-
- Mantarlı Kabak Pilavı
-
- Tam tahıllı pirinç
-
- Domatesli omlet
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Zambak Çorbası
-
- sebze salatası
