[Cadılar Bayramı] Şirin skr balkabağı kurabiyeleri balkabağı kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine pudra şekeri eklenir ve hacim büyüyüp rengi beyazlaşana kadar çırpılır, kabak püresi eklenir ve iyice karıştırılır.
Toz elenir ve eşit şekilde karıştırılır
Unu çırpılmış tereyağlı kabak püresine ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Buradaki standart, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmaktır, son top yoğurulabildiği sürece parmak uçlarına biraz yapışkan da kabul edilebilir. Yapışkan hissediyorsanız, daha az glütenli un ekleyin.
Büyük hamuru yaklaşık 25 gramlık küçük hamurlara bölün, benim için malzemeler yaklaşık 16 parça.
Bir top haline getirdikten sonra, balkabağı kıvrımlarını bastırmak için bir kürdan veya biftek bıçağı kullanın ve kabak çekirdeğini kabak sapları gibi üstüne koyun.
Fırını 140 ° C'de on dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin.
Isıyı 150 ° C'ye değiştirin ve renklendirmek için on dakika pişirin. Her fırının farklı bir kıvamı vardır, şişmiş ve çatlamış hissederseniz 10 ° C düşürün.
Gölgede kuruttuktan sonra, kabak yüzünü çizmek için çikolata sosu veya fındık sosu veya herhangi bir bitter sos kullanın.
Git arkadaşlarını mutasyona uğrat ~
