Süper yumuşak sütlü tost - Yemeği

Yüksek glütenli un 400 gram Pudra şekeri 20 gram tuz 1 g Yumurta 2 parça Maya 3 gram kaynayan su 70 gram Süt 170 gram Kolza yağı 1 kepçe Yumurta sıvısı 5 gram

  • 400 gram un alın, 20 gram şeker ve 1 gram tuz ekleyin

  • Erişteleri haşlamak için ilk önce kaynar su kullanın

  • Süt mikrodalgada 20 saniye hafifçe ısıtılabilir.

  • Mayayı serpin, iyice karıştırın, una dökün

  • İki yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın

  • Hamur çok yumuşaktır, yaklaşık 20 dakika

  • Erişteye 20 gram yağ ekleyin ve erişteleri parmaklarınızla ovalayın.

  • Yaklaşık 2 saat fermente edin (eğer sıcaklık yüksekse bir buçuk saatte bitirilebilir)

  • İki kat daha büyük olduğunda glüten oluşur

  • Boşaltmak için un serpin

  • Üç aşamada çektirip iyice yoğurun, kalıba koyun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 45 dakika mayalayın.Fermantasyon iyi olduğunda fırını önceden 180 derece ısıtın.

  • Fermantasyondan sonra ince bir yumurta sıvısı tabakasını kaplayın ve önceden ısıtılmış bir fırında 35 dakika pişirin

  • Yumuşak kalp çizilebilir

  • Fırçalanmış tost

  • Ayrılmak

  • Küçük parça ekmek

    • Orijinal Eğlenceli Loto Kurabiyeleri
    önceki
    [Cadılar Bayramı] Şirin skr balkabağı kurabiyeleri balkabağı kurabiyeleri
    Sonraki
    [Badem Şeftali Gevreği] Tereyağına gerek yok, yapımı kolay
    Buzlu Kurabiye-Çıtır Fıstık
    Limonlu bisküviler
    Süper çıtır yumurta sarılı bisküviler
    Yeşil Soğan Tuzlu Yumurta Sarısı Kurabiye (Breader Versiyonu)
    Tereyağlı Kurabiye "Tatlı değil, yağlı değil, süper basit"
    Tam buğday kızılcık yumuşak Avrupa torbası (yoğurma yok)
    Büyülü Kırmızı Hurmalı Kurabiye
    Şifon Kek Rulosu
    Tatlı patates yumuşak kurabiye her gün bebek maması takviyesi
    merhaba kedicik şekilli kurabiyeler
    Fındıklı Çikolatalı Sandviç Kurabiye

    Copyleft gutx

    To Top