g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Az şekerli versiyon) Baby Cranberry Milk Crisp, süper gevrek, kabarık, yumuşak besin takviyesi, atıştırmalıklar) - Yemeği

Bu kızılcık böreği hakkında, gerçekten adı gibi.O kadar güçlü bir süt tozu kokusu, süper yumuşak muhallebi kokusu ve biraz ekşi ve tatlı kuru kızılcık tadı var ~ Yavaş yavaş ısırın ve tüm ağzı gevşeklik ve eriyen ile doldurun. Kızılcıkların tatlılığı ve ekşiliğinden gözlerinizi kısacaksınız. Çok mutlu. Bir yaşın üzerindeki bebekler için kesinlikle sorun değil. Hahaha ~ hala eski kurallar! Bebeğimizin yiyebileceği bir şey olmak istediğim için şekeri tekrar tekrar azaltıyorum.Tatlılığı nispeten zayıf ve süt tadı çok kuvvetli. Daha tatlılarını seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz, adımları dikkatlice takip edelim. Güvenle başlayın ~ kavga ~ Tereyağı 80 gram Düşük glütenli un 195 gram süt tozu 12 gram Pudra şekeri 35 gram Kurutulmuş kızılcık 50 gram Oda sıcaklığında yumurta sarısı 3 adet Yumurta sarısını yüzeye fırçalayın 1 parça

Tereyağı küçük parçalara kesildikten sonra oda sıcaklığında doğal olarak yumuşar.Kışsa doğal olarak yumuşatmanın bir yolu yoksa saç kurutma makinesi kullanarak üfleyebilirsiniz.Yumuşma derecesi parmağın parmak izine kolayca basabilmesidir. Eritmeyin, erirse tereyağını çıkarmanın bir yolu olmayacağı için bu sütlü puf gevrek bir dokuya sahip olmayacaktır.

Öyleyse birlikte başlayalım! Haydi! Tereyağı, tüy ucunun şekline benzer şekilde düşük hızda (birinci vites) gönderilir.

Sonra, pudra şekeri ve süt tozunu dökün. Daha zengin bir süt aromasına sahip tam yağlı şekersiz süt tozu kullanıyorum. İnce toz şeker kullanmayı unutmayın, çünkü ince toz şeker hamurun sünekliğini arttırır ve un arasında daha fazla hava olmasını sağlar, böylece tadı daha yumuşak olur.

Sonra, şekeri, süt tozunu ve tereyağını düşük hızda ~ beyazımsı görünene kadar eşit şekilde çırpalım ~

Ardından bir yumurta sarısı koyun. Yumurtayı tereyağı ile tamamen kaynaştırmak için düşük hızda çırpmaya devam edin Oda sıcaklığında yumurta kullanmayı unutmayın Buzdolabından çıkarılan yumurtalar kullanılmamalıdır.Bu su ve yağ ayrışma riskini artırır.

Sonra, ikinci yumurtayı da aynı şekilde koyuyoruz ve eşit şekilde tereyağı ile karıştırıyoruz ~

Sonra üçüncü yumurta sarısını ~ yine aynı şekilde koyarız, onu ve tereyağını düşük hızda karıştırırız. Bir süre savaşmak sorun değil.

Sonra, düşük glütenli unu eleyin ~ Doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin (hamur oluşturmayı kolaylaştırmak için kızılcıkları mümkün olduğunca doğrayın)

Bir spatula ile iyice karıştırın.

Şu anda elinizle kavrayabilirsiniz.Avuç içlerimizin sıcaklığı tereyağının unla daha iyi karışmasına yardımcı olabilir.

Kuru pudra olmadan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Avucunuzla hafifçe bastırın ve bir kat plastik sargı yayın ~ sonra bir merdane ile yavaşça açmaya başlayabilirsiniz ~ hamuru daha pürüzsüz ve pürüzsüz hale getirmek için plastik sargıyı yayın.

Çevreleyen alan, bir dikdörtgen oluşturacak şekilde bir kazıyıcı ile yavaşça şekillendirilebilir. Yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar yavaşça yuvarlamak için bir oklava kullanın.

Ardından, 2cm * 3cm'lik bir dikdörtgeni kesmek için bir bıçak kullanın, özel şekil ve boyut istediğiniz şeye göre ~ Bıçağın üzerine biraz un koymayı unutmayın, böylece daha iyi yapışmaz ve kesilmez.

Uzunluğu 2cm x 3cm kestim, bir referans boyutu yapabilirsiniz ~

Fırın tepsisine tek tek düzgünce yerleştirin. Yağlı bezim veya yağlı kağıt var ~

Sonra bir yumurta sarısı alıp silikon bir fırçayla karıştırıyoruz ~

Yumurta sıvısını yüzeye hafifçe fırçalayın ve eşit şekilde fırçalayın.

Fırını önceden 150 ° C'de 5-10 dakika önceden ısıtın. Sıcak hava fonksiyonlu fırın, pişirme için sıcak havaya çevrilebilir ve ısıtma daha eşittir.

Fırının ortasına koydum. Sıcak hava fonksiyonu ile 150 ° C'de yaklaşık 20-23 dakika pişirilebilir. Her fırının mizacına göre, neredeyse piştiğinde fırına baktığınızdan emin olun.Bu sefer sadece bir referans zamanıdır. Sarı yüzeyi gördüğünüzde neredeyse ateşi kapatabilirsiniz.

Pişirdikten sonra önce soğumaya bırakın ve bisküvi rafına koyun. Soğuduktan sonra tadı çok güzel. Tadı biraz gevrek, biraz daha gevşek. Yenildiğinde yumuşak oluyor. Yumurta ve süt tozu, süper zengin süt tadı ~ Atıştırmalıklar bittiğinde, hahaha ~

Benim payım nispeten küçük. Bebeklerin kavraması için uygundur, biz yetişkinler onu yiyebiliriz, bir ısırıkta yapabiliriz, hahaha ~ Daha büyük olanı seviyorsanız, daha büyük bir boyuta kesebilirsiniz.