Suyu kaynatın, yıkanmış ıspanağı ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın ve tamamen ısıtın.
Su kaynadıktan sonra hemen çıkarın, suyu sıkın ve bir kenara koyun.
Tuzlu mu olsun
Zeytinyağı ekleyin
Sirke ekleyin
İyice karıştırdıktan sonra bir tabağa koyun ve üzerine beyaz susam serpin.
Daha sağlıklı olması için geleneksel aromalı yağın tadını zeytinyağı ile değiştirin.