Fransız Tatlı ve Ekşi Mus Kek - Yemeği
"Muslu kek, pastadaki en iyi üründür. Yoğurt ve limon suyunun çarpışması tatlı ve ekşi bir tat üretir. Hafif krema ekledikten sonra, içinde süt kokusu kalır ve birkaç saat dondurma işleminden sonra , Serin ve ferahlatıcı, ağızda eriyen, ağızda bitmeyen tat " Malzemeler
- Sade yoğurt 500 g
- Hayvan krem şanti 400 ml
- Limon suyu 30 ml
- Toz şeker 80 gram
- Jelatin tabletler 20 gram
- soğuk su 140 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çırpılmış kremayı, fazla çırpmayın, çizgiler ve akmalar olana kadar çırpın.
-
2 Bir kaseye yoğurt ve pudra şekeri dökün, yoğurt ve pudra şekeri eriyene ve pudra şekeri eriyene kadar karıştırın.
-
3 Soğuk suya batırılmış jelatin tabletleri başka bir kaba koyun, ısıtın ve jelatin tabletler jelatin solüsyonunda eriyene kadar bir ısı yalıtımı içinde soğuk suyla birlikte karıştırın.
-
4 Jelatin dilimlerini yoğurt hamuruna dökün, iyice karıştırın, ardından limon suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın ve belirli bir kıvama gelene kadar buzdolabına koyun.
-
5 Sonra çırpılmış kremayı yoğurt hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın, yoğurt köpüğü tamamlanır.
-
6 Ayarlanan köpüğü bir silikon kalıba dökün ve ardından yaklaşık 4 saat boyunca dondurmak için buzdolabına koyun (dondurabilirsiniz, belirli süre buzdolabının sıcaklığına bağlıdır).
-
7 Daha sonra buzdolabından çıkarabilir ve doğrudan kalıptan çıkarabilir, böylece temelde tamamlanmış olur.
-
8 Muslu keki çeşitli renklerde çikolatalı sıvıyla süsleyin, bir süre bekleyin, çikolata sıvısı mousse kek üzerinde otomatik olarak soğur ve bitirdiniz.
-
9 Bu yaptığım köpüklü kek ~
İpuçları
Herkesin rahatlığı için, malzemeler temelde Taobao'da mevcuttur. Krem Anjia'nın çırpılmış kreması olabilir, kalıp Nicole'ün dükkanındaki "8 kalp şeklinde" silikon kalıp olabilir ve çikolata altın maymundan veya Güvercin'den yapılır. Neyse ~~~ Dijital çerezler
önceki
Cam şekerli kurabiye
Sonraki
