tavuk göğsü
300 gram
Aksesuarlar: 10ml yağ, tuz, doğru miktar, 1 yumurta, mısır nişastası, doğru miktar, karabiber, doğru miktarda toz biber, doğru miktar, kimyon tozu, doğru miktarda Tavuk şişleri nasıl ızgara yapılır 1 Bambu şişleri et için koyun ve 1-2 saat önceden suda bekletin. 2 Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. 3 Sonra mısır nişastası, yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. 4 İyice karıştırdıktan sonra toz karabiber ekleyip tekrar karıştırın. 1 saat marine edin. 51 saat sonra, tavuğu bambu şiş ile eğin ve tuz serpin. Sonra bunu folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra et şişlerini altı dakika ızgaraya koyun ve kimyon tozu serpin, ardından 4 dakika daha pişirin ve toz biber serpin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.