Alabaş
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, üç kişniş, sarımsak, biber, hafif soya sosu, sirke Acı ve ekşi alabaş nasıl yapılır 1 Bu alabaş, biri beş kedi ağırlığında 2 Bir parça alabaş alın, soyun ve diğer malzemeleri hazırlayın 3 alabaş ipek kesilmiş 4 Kıyma sarımsak ve kırmızı biber 5 Alabaşları bir tencerede kaynar suda bir dakika haşlayın, sonra çıkarın ve soğutun 6 Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin.Yağ sıcak olduktan sonra güzel kokulu karabiber 7 Karabiberleri çıkarın ve kırmızı biberi ekleyin 8 Ocağı kapatın ve diş sarımsak ekleyin 9 Yağı alabaş kasesine dökün 10 Tuz ekleyin 11 Hafif soya sosu ve sirke ekleyin 12 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın