Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve pirinç şarabı
Kızartma saç teli nasıl kurutulur 1 Saç kuyruğunu yıkayın, suyu boşaltın ve baş ve kuyruk kısımlarını birlikte kesin
2 Balığın orta kısmını birleştirin.
3 Tuz ve pirinç şarabı hazırlayın
4 Balık kafasına ve balık kuyruğu tabağına tuz ve pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla bekletin
5 Yağ karterini açtığınızda, tava yapışkan olmadığından çok fazla yağa ihtiyacınız olmaz. Hızlı bir şekilde aşağı indiğinizde, biraz yağ aldığınızda yana kaydırın
6 Balık kızarırken sık sık ters çevirmeyin. Kızartmanın bir tarafına bakın ve tekrar ters çevirin. Eskiyince çıkarın, bir süre sonra soğutun, tekrar tencereye koyun ve yağı tükürün
