Bitmiş ürün için, sadece açın ve üzerine biraz tereyağı sürün.Kızarttığım 8 dakika pişiyor, ne eski ne de yumuşak.
Üç mantarı yıkayıp dilimleyin ve kalan kızarmış mantar dilimlerini tavaya serpin, biraz tuz serpin ve kızartın.
Tavada kalan yağı yumurtalara çırpın ve tuz eklemeden kızartın.
Bir tabakta servis yapın, yumurtaların üzerine biraz karabiber serpin ve kerevizle süsleyin.