Kızarmış Domuz Çörek - Yemeği
1. Shiitake mantarlarını yıkayın ve doğrayın
2. Yağsız eti yıkayıp doğrayın
3. Aynı yönde baharatlayın ve karıştırın
4. Biraz su ekleyin ve aynı yönde karıştırmaya devam edin, bir kez daha ekleyin ve karıştırmaya devam edin, kuvvetlice karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Mayalanmış hamuru aynı miktarda kesin ve kalın orta ve ince kenarlı bir hamur haline getirin.
6. Eti koyun
7. Katlayın
8. Ağzı sıkıca sıkıştırın, biraz susam sıkın, siyah susam tohumları daha iyidir
9. Tavaya koyun
10. Çöreklerin yarısı kadar su ekleyin, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin
11. Su çabuk kurur, biraz yağ dökün, bir süre kızartmaya devam edin, tavayı çevirmeye devam edin
12. Koku dışarıda, çörekleri hafifçe itmek için çubuk kullanın, ayrıldı ve yağı
13. Yükleme
