1. Yeşil soğan, arpacık soğanı ve zencefil hazırlayın
2. Zencefili iyice kesin, çok ince olmasına gerek yok, yeşil soğanı doğrayın ve yeşil soğanı kesin
3. Levrek alırken, birisinin onu parçalara ayırmasına, yıkamasına ve bir tabağa koymasına, zencefil parçaları ve tuz koymasına ve bir süre bekletmesine izin verin.
4. Bası ters çevirin ve güzelce yerleştirin
5. Suyu bir buharda kaynatın, levrekleri koyun ve on dakika boyunca buharda pişirin
6. Bas pişirilir
7. Üzerine hafif soya sosu ve sirke ekleyin
8. Kıyılmış yeşil soğanları ve doğranmış yeşil soğanları serpin
9. Bir buharlı pişiriciyle kelepçeleyin, üzerine susam yağı dökün ve buharda pişmiş levrek filetosu hazır! Lezzetli görünmüyor mu