Güveç - Yemeği
"Pirinç yemek, küçük bir tencere güveç, yeşil kereviz, beyaz lahana, sarı lös filizi, kırmızı havuç dilimleri, siyah yosun, klasik beş element rengiyle kaynatmayı severim. İyi tatlı patates noodle'ları ile her sebzenin aroması birbirine karıştırılır, bu benim en sevdiğim lezzettir. En güzeli, baharatlı ve lezzetli bir kaşık dolusu kendi dövülmüş kırmızı biber yağını kazmaktır. Bu sebze yahnisi. " Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- Havuç dilimleri Doğru miktar
- yosun şeritleri Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Bir
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Havucu ince dilimler halinde kesin, kerevizin yapraklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve soya filizlerini yıkayın.
-
2 Lahanayı büyük parçalara ayırın.
-
3 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, zencefil sarımsak, kuru kırmızı biber, karabiber, yıldız anasonu güzel kokulana kadar kavurun.
-
4 Lahanayı, kerevizi, soya fasulyesini, havuç dilimlerini dökün ve birkaç kez karıştırın. Her türlü yemek lezzet dolu.
-
5 Biraz soya sosu ile kızartın. Soya sosu çok dökülür, çorbayı biraz siyah yapar. Sadece biraz renk katın.
-
6 Uygun kaynar su.
-
7 Bir miktar yosun ve erişte koyun, üzerini örtün ve erişte yumuşayana kadar güveç yapın. Yeterince su ilave edin, çok su varsa tadı zayıf olur, su azsa erişte yeterince su emmez ve sebzeler yapışkan hale gelir.
-
8. Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
9 bitmiş ürün.
-
10 bitmiş ürün.
İpuçları
Rastgele yan yemeklerle haşlanmış yemekler. Kişisel olarak en çok bu tür eşdizimleri seviyorum. Domuz göbeğini sevenler, diğer garnitürleri eklemeden önce domuz göbeğini ekleyebilir ve yağı çıkana kadar karıştırarak kızartabilirler. Ya da derin yağda kızartılmış çörekler ve domuz pirzolası ekleyin, tadı güzeldir Domates soslu ahtapot
önceki
Turp Dana Yahni
Sonraki
