Güveç baharatlı tavuk güveç - Yemeği
"" Baharatlı Tavuk Tenceresi "her yaşa uygun basit ve hızlı bir yemektir. Siyah bir güveçte pişirilir. Zencefilli sarımsak ve kuru biberleri doğrudan güveçte soteleyebilir, ardından tavuğu dökün ve kızartın. Operasyon daha rahat, yemekler daha lezzetli, tadı taze ve yumuşak, koku zengin, ağızda bitmeyen bir tat ve yemek sonsuz! " Malzemeler
- Tavuk bacağı 2 parça
- Shiitake 7 çiçek
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- pirinç şarabı 1 kepçe
- soya sosu Yarım kaşık
- Beş baharat tozu 1,5 g
- Sarımsak karanfil 4
- Kurutulmuş biber 1 parça
- şeker 2 g
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarları önceden suya batırın.
-
2 Bagetleri yıkayın.
-
3 Tavuk budu doğrayın.
-
4 Tavuk butlarına istiridye sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, şeker ve beş baharat tozu ekleyin ve 20 dakika marine edin.
-
5 Tohumları çıkarın ve yeşil ve kırmızı biberleri kesin.
-
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, shiitake mantarlarını doğrayın ve kuru biberi doğrayın.
-
7 Yağı güveçte dökün, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Marine edilmiş tavuk kanadını dökün ve kızartın.
-
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
-
10 Tavuk kızarıncaya ve hafifçe kızarana kadar karıştırın, mantarlara batırılmış suyu ekleyin.
-
11 Çok fazla su içmeyin, sadece tavuğun üzerine yayın.
-
12 Örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
-
13 Tencerede hala az miktarda su kaldıktan sonra yeşil ve kırmızı biber ekleyip kavurun.
-
14 Tuzla tatlandırın.
-
15 tütsü.
İpuçları
1. Sıradan güveç yemek pişirmek için kullanılamaz, kuru haşlanmış ve hızlı soğutulmuş siyah güveç kullanıyorum, bu yüzden sorun yok. 2. Tavuk, tadı daha iyi olması için marine edilir. 3. Islatılmış mantar suyunu dökmeyin, tavuğu pişirmek için kullanın, daha lezzetli olacaktır. Yağlı Bağırsak
önceki
