Aşama 1
Arpacık soğanı yıkayın, beyaz kısmı kesin, yeşil yaprakları bırakın ve parçalara ayırın, ardından koyu soya sosunu çok taze soya sosuyla karıştırın;Adım 2
Sıcak bir tavaya yağı dökün ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin;Aşama 3
Karışık soya sosunu ekleyin;4. adım
Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin;Adım 5
Kaptaki su ısıtılır ve sonraki şerit;6. Adım
Kaynattıktan sonra yarım kase su ilave edip pişirmeye devam edin;7. Adım
Yeşil soğan sosunu köpürene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın!8. Adım
İkinci kez kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve erişteleri hemen çıkarın;9. Adım
Yeşil soğan sosu kişisel damak tadınıza göre dökün ve iyice karıştırın;10. adım
Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin!11. adım
Fena değil, doğru! Tadı çok lezzetli!