Kıymalı ve karides ezmeli erişte - Yemeği
Bu eriştenin sosunda kıyılmış domuz eti ve karides kullanılır.Tadı mükemmeldir.Son olarak, tuzlu ve umami tadını artırmak için biraz hardal turşusu eklenir. erişte 200 g Karides 100 gram Domuz eti dolgusu 200 g sıvı yağ 30 ml Tatlı erişte sosu Bir çorba kaşığı Yağlı biber Bir çay kaşığı Susam yağı fasulye ezmesi 30 g Zencefil 6 gram Limon bir miktar Şarap pişirme 10 ml tuz 2 gram Soya sosu 15 ml doğranmış yeşil soğan bir miktar Hardal 10 gram
Aşama 1
Susam yağı fasulye ezmesi, erişte, hardal hazırlayın
Adım 2
Dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve limon hazırlayın
Aşama 3
Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, tuz, doğranmış yeşil soğan ve hafif soya sosu ekleyin ve yapışkan olana kadar karıştırın.
4. adım
Karidesleri yıkayın ve suyu emdirin, tuz, zencefil dilimleri, limon dilimleri ekleyin, iyice tutun ve 20 dakika bekletin.
Adım 5
Yağı sıcak tavaya dökün, susam yağını ve fasulye ezmesini ılık yağın altına ekleyerek kokuyu patlatın, ardından domuz etini dökün ve kırılıncaya kadar karıştırın, ardından karidesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yağ biberini ve tatlı şehriye sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ateşi kapatın
6. Adım
Tencerede su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip pişirin.
7. Adım
Erişte servis ettikten sonra kıyma ve karides ezmesi, hardal ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın. Yeşil soğan erişte
önceki
