g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu Ev Yapımı Füme Kurutulmuş Tofu Roll - Yemeği

Malzemeler

Kıyma

200 g

Kurutulmuş tofu

1 parça

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, yemeklik şarap, toz biber, beyaz biber, hafif soya sosu, yumurta sıvısı, nişasta, yumurta akı, şeker, sarımsak, zencefil, zencefil

Kuzeydoğu ev yapımı füme kuru tofu uygulaması 1 Kıymalı domuz dolgusu.

2 Kıymayı kabın içine koyun, uygun miktarda yumurta akını dökün, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Uygun miktarda tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, toz biber, beyaz toz biber, biraz hafif soya sosu ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.

4 Yumurta sıvısını nişasta ile karıştırarak bir macun yapın.

5 Kurutulmuş tofuyu kesin ve yayın.

6 Bir fırça ile bir kat yumurta salçası uygulayın.

7 Eti eşit olarak yayın.

8 Bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın, çok gevşek veya çok sıkı yuvarlamayın, kolayca patlayacaktır.

9 Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin.

10 Buğulanmış görünüyor.

11 Tavanın üzerine kalay folyoyu sürün ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin.

12 Perdeyi kapatın, fasulye rulolarını yerleştirin.

13 Hafif ateş ve dumanı yakınız Sigara içilmesi için kapağı kapatınız Her beş dakikada bir ateşi kapatıp pişirebilirsiniz Kapağı açmayınız 4 defa tekrarlayınız.