Malzemeler
Yağsız domuz eti
500 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu 50 gr pudra şekeri 50 gr yumurta 50 gr pişirme şarabı 10 ml bal 30 gr su 10 gr
Kurutulmuş domuz eti kavurma uygulaması 1 Taze domuz eti hazırlayın, yağsız et seçmelisiniz. Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Daha sonra et püresini karıştırmak için eti bir et karıştırıcısına koyun.
3 Ezilmiş eti ince şeker, hafif soya sosu ve beyaz şarabı büyük bir kaseye koyun.
4 Hızlı bir şekilde eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından çırpılmış yumurtaları yavaşça dökün ve aynı yönde, et yapışkan hale gelene kadar karıştırın.
5 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, et dolgusunun 1 / 4'ünü alın ve pişirme kağıdının üzerine koyun, üzerini streç filmle kapatın.
6 Kıymayı plastik ambalajdan yaklaşık pişirme kağıdı büyüklüğünde ince pullar halinde açın. Eşit şekilde yuvarlanmaya çalışın.
7 Plastik sargıyı çıkarın.
8 Parşömen kağıdını fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 180 ° ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 10 dakika pişirin.
9 Balı 10 gram su ile karıştırın, bir kat ballı suyu alıp kurumuş etin yüzeyine sürün, 8-10 dakika fırında pişirmeye devam edin, çıkarın, kurutulmuş eti ters çevirin ve diğer tarafına bir kat ballı su sürün. Tekrar fırına koyun ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Çıkarmak,
10 Soğuduktan sonra parşömen kağıdından çıkarın
11 Köşeleri çıkarmak ve dikdörtgen şeklinde kesmek için makas kullanın.
-
- Kızarmış Dana Erişte
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış balık
-
- Ispanak Soslu ve Susam Soslu Erişte
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Sarımsaklı kızarmış domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Güçlü Soslu Brokoli Domuz
-
- Dongpo Eti
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Dana Lahanası
-
- Tavada kızartılmış balık filetosu
-
- Siyah üç pirzola
-
- Tavada kızartılmış domuz fileto
-
- Yedek Kaburga Kızarmış Sarımsak
