g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gizli soslu meze ızgara pirzola - Yemeği

"Bu ızgara domuz pirzolası Cuihua kaburgalarından geliyor. Sos benim zevkime göre değiştirildi. Çocuklar onu seviyor. Yemek için her seferinde bir sıra pişirmeleri gerekiyor. Ayrıca parti yemekleri için de uygun. Kaburgalar bebek sırt kaburgalarından yapılmıştır.Et yumuşaktır ve iri pirzolalardan daha iyi ızgara yapılır. Baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, kırmızı biber tozunu bırakabilir veya daha az baharatlı kırmızı biber tozu seçebilirsiniz. Biraz baharatlı olan ve rengi çok olumlu olan Kore kimchi tozunu kullandım. " Malzemeler

Küçük kaburga 1 tam sıra

Turşusu

tuz 2 çay kaşığı
esmer şeker 3 çay kaşığı
Biber tozu 2 çay kaşığı

Kızartma sosu

Sarımsak 1 tam tahıl
soya sosu 3 yemek kaşığı
Soya sosu 2 yemek kaşığı
şeker 2 çay kaşığı
Sirke 3 yemek kaşığı
Shimizu 3 yemek kaşığı
Şarap pişirme 3 yemek kaşığı

Fırça yüzü

bal 2 yemek kaşığı

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kaburgaları durulayın, suyla silin ve ikiye bölün. (Tüm sırayı buzdolabına koymak kolay değildir), turşuyu kaburgaların üzerine eşit şekilde yayın, plastik sargıya sarın ve buzdolabında bir gece çıtır tutun.
2 Marine edilmiş pirzolaları alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
3 Sarımsakları soyun ve kıyın.
4 Kızartma sosu için malzemeleri karıştırın.
5 Kaburgalarda çiseleme.
6 Fırın tepsisini kalay folyoya sarın ve kapatın.
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 40 ° C / 200 ° C'de 50 dakika pişirin.
8 Balı hazırlayın. (Tatlıları sevmem, buna ihtiyacın yok.) '
9 Fırında pişirin, sosu dökün, kaburgaları ızgaraya koyun, bal ile fırçalayın.
10 Fırına koyun ve renklenmesi için 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
11 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
12 parça et çok yumuşak ve sulu. .
13 O kadar lezzetlidir ki, yedikten sonra ağzınızı ve parmaklarınızı yalama ritmini durduramazsınız.