Kestaneli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve soğuk su altında bir tencerede 5 dakika kaynattıktan sonra çıkarın.
2. Kabuklarını çıkarmak ve daha sonra kullanmak üzere kestaneleri temizlemek için domuz eti pişirme zamanını kullanın.
3. Yüzeydeki köpüğü çıkarmak için haşlanmış domuz karnını akan suyla yıkayın, ardından parçalara ayırın.
4. Sıcak tavaya biraz yağ koyun, domuz etini karnına dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın, kızartmadan yağı atın (ayrıca sebzeleri kızartmak için saklayabilirsiniz)
5. 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ile eşit şekilde karıştırın
6. Etin üzerini örtmek için su dökün, 15 gram kaya şekeri ekleyin
7. Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
8. Kestaneleri dökün, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
9. Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin ve suyunu ısıtın.
10. İşte tek parça, domuz göbeği yağlı ama yağlı değil ve kestane yumuşak ve tatlı.
11. Bitmiş çizim
