1. Una tuz ve su ekleyin ve hamuru yarım saat uyandırın
2. Dilimlenmiş jambon, salatalık, havuç, kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak
3. Yumurtaları biraz tuzla çırpın
4. Hamuru uyandırın ve ince dilimler halinde açın
5. Sonraki dilimi suda kaynatın, soğuk suda kaynatın ve suyu kontrol edin
6. Çırpılmış yumurtaları tavada ısıtın
7. Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, karıştırın, ardından salatalık, jambon, havuç ekleyin
8. Az miktarda su ekleyin, uygun miktarda domates sosu dökün ve baharatlayın.
9. Suyu biraz toplayın, yumurtayı dökün ve tadına bakmak için kızartın
10. Erişteleri içine dökün, karıştırarak kızartın ve bir tabağa koyun