g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor tatlı patatesli uzun kurabiye - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

1 parça

Yumurta akı

1 parça

Pudra şekeri

25 g

Düşük glütenli un

20 g

Mor Tatlı Patates Tozu

5 g

Yardımcı malzemeler Dekoratif pudra şekeri uygun miktarda Dekoratif mor tatlı patates tozu uygun miktarda

Mor tatlı patatesli uzun kurabiye nasıl yapılır 1 Malzemeler: Yumurta sarısı: 1 yumurta akı: 1 ince şeker: 25 gram, düşük glütenli un: 20 gram, mor patates tozu: 5 gram, dekoratif pudra şekeri: uygun miktarda, dekoratif mor patates unu: uygun miktarda

2 Üretim: 1. Kullanmadan önce yumurta sarısını çırpın

32. Yumurta beyazlarını ve ince şekerle birlikte köpürtün, yumurta çırpıcı kaldırılıncaya ve küçük bir kanca çekilebilir (ıslak köpük)

43. Çırpılmış yumurta sarısını çırpılmış yumurta beyazına ekleyin ve yukarıdan aşağıya doğru eşit şekilde karıştırın (daireler halinde karıştırmayın)

54. Düşük unu ve mor patates ununu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

65. Hamuru bir sıkma torbasına koyun, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın ve 11 cm uzunluğunda bir şerit sıkın

76. Yüzeye bir kat pudra şekeri sıkın, fırını 180 derecede üst ve alt ateşe koyun ve kurabiyenin yüzeyi altın kahverengi olana kadar 8 dakika pişirin, ardından sıcaklığı düşürün ve 120 derecede 15 dakika pişirin.

87. Pişmiş kurabiye soğutulduktan sonra, yüzeyde bir pudra şekeri tabakası elemek için bir elek kullanın ve ardından bir dekorasyon olarak bir mor patates tozu tabakasını eleyin.