Pırasa tomurcuğu
50 gram
Kıyılmış domuz eti
100 gram
havuç
50 gram
Shiitake
2 çiçek
Kurutulmuş çay
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Kıyılmış domuz eti mantar ve pırasa filizi ile nasıl karıştırılır 1 Pırasa filizlerini ve taze shiitake mantarlarını yıkayın, pirinç yıkama suyunda ıslatın, sonra yıkayın ve parçalar halinde kesin. 2 Havuçların yarısını dilimleyin. 3 Kurutulmuş çay ince şeritler halinde kesilir. 4 Kıyılmış domuz etini biraz pişirme şarabı ile karıştırın. 5 Bir tencerede yağı ısıtın. 6 Şarapla karıştırılmış ipeksi etin içine dökün ve kavurun. 7 Rendelenmiş havuçları dökün ve kızartın. 8 Taze shiitake mantarlarını dökün ve kavurun. 9 Kurutulmuş çay parçalarını dökün ve kızartın. 10 Pırasa filizlerini dökün ve kavurun. 11 Baharatları ekleyin ve bir tencereye koyun.