Baharatlı dana eti küpleri - Yemeği
500 gr sığır eti 500 gr gıda beyaz toz şeker 1 çorba kaşığı yemek beyaz şarap 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı tuz 3 yemek kaşığı yeşil soğan 1 yemek kırmızı biber 3 parça yemek biber 5 tane yenibahar tozu 2 yemek kaşığı kimyon tozu 2 yemek kaşığı
1. Önce dana etini küpler halinde kesin (güzel görünmek istiyorsanız önce suda kaynatın, sonra doğrayın), tuz, beyaz şarap, beyaz şeker, soya sosu, acı biber ve karabiber koyun ve 20 dakika marine edin
2. Suyu çıkarmak için 2005 dakika fırına koyun, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan 160 ekleyin ve 10 dakika su toplayın.
3. Küp etleri 160'da 10 dakikada bir kez çevirin ve üç kez çevirin
4. Son olarak 140 ° C'de beş baharat tozu ve kimyon tozu ekleyin, her 10 dakikada bir, iki kez çevirin
5. Sonra soğumaya bırakın ve paketleyin
