Taji Tencere Tarzı Kızarmış Domuz Paçası - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, paçaları haşlamak için bir tencere suyu kaynatın.
2. Suyu haşlayın, haşladıktan sonra domuz kılını temizleyin.
3. Daha sonra biraz yağ koyun ve zencefil dilimlerini, sarımsağı ve yıldız anasonu soteleyin, paçaları ekleyin, şarabı dökün, kızartın, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ilave ettikten sonra kızarttıktan sonra tatlılık ve tuzlu tadı yeterli ise deneyin, sonra bakın Rengin yeterli olup olmadığına bakın, biraz koyu soya sosu ve yeterli değilse istiridye sosu ekleyin.
4. Tavada kızartılmış domuz parmaklarını Taji kabına koyun (Taji tenceresi güveç ile değiştirilemez), havuç ve fıstık ekleyin.
5. Orta ateşte kaynatın, daha sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin.
6. Sonuna soğan veya yeşil soğan köpüğü serpin.
