Malzemeler
Tavuk bacağı
250 g
havuç
100 gram
yeşil biber
100 gram
kırmızı biber
50 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
8 çiçek
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda nişasta
Choi Sebzeli Tavuk Baget Risotto # # 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Shiitake mantarlarını önceden yıkayın.
3 Kemikleri tavuk butlarından çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
4 Doğranmış tavuğu bir kaseye koyun, şarap, tuz ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
5 Zencefil, yeşil biber ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
6 Havuçları elmas şeklindeki parçalara kesin ve küçük shiitake mantarları kullanın.Suyu daha sonra kullanmak üzere shiitake mantarlarını ıslatmak için ayırın.
7 Wok'a yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın ve marine edilmiş tavuğu ekleyin.
8 Tavuk beyaz olana kadar karıştırın, shiitake mantarları ve havuç dilimleri ekleyin.
9 Soya sosu, hafif soya sosu, on üç baharat ve tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tazelemek için biraz şeker ekleyin.
10 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu ekleyin ve malzemeler lezzetli olana kadar pişirin.
11 Malzemeler lezzetli olana kadar pişirdikten sonra yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin.
12 Küçük bir kase alın ve mısır nişastasını çözün.
13 Nişasta suyunu içine dökün.
14 Güzel kokulu pirinci yıkayın, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve pirinci pişirin. Pirinç piştikten sonra sıcakken yemek çubukları ile serpilir.
15 Pirinç kasesini alın ve içine pirinci koyun, ardından tabağa dökün. Garnitür için siyah susam serpin.
16 Pişmiş yemeklerin üzerine dökün ve mantar, tavuk budu ve rengarenk sebzelerden oluşan lezzetli bir risotto tabağının tadını çıkarın.
-
- Tatlı ve Ekşi Kelp Parçaları
-
- Tofu parçalarıyla karıştırılmış karpuz kabuğu
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Brokoli servis edin
-
- Domates Soslu Dana Gnocchi
-
- Bir pot
-
- Tremella ile ıspanak
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kaburga haşlanmış mısır
-
- Tatlı ve ekşi turşu genç zencefil
-
- Soğuk siyah mantar
