Malzemeler
sığır eti
250 g
domates
250 g
Patates
250 g
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil
Domates soslu dana gnocchi nasıl pişirilir 1 Sığır eti yıkayın ve suyla haşlayın, tencereye su ekleyin, haşlanmış dana eti ekleyin, soğan düğümleri, zencefil dilimleri koyun, kaynatın, şarap ekleyin, tencereyi kapatın ve 2 saat pişirin
2 Domatesleri parçalara ayırın, ketçapta karıştırın
3 Kızarmış domates sosunu et suyuna dökün, biraz tuz ekleyin ve bir süre pişirin
4 Bir cam kaseye un koyun
5 Küçük bir kaşık tuz koyun ve biraz su ekleyin
6 Unu hafif yumuşak bir hamur haline getirin ve 10 dakika dinlendirin
7 Patatesleri şeritler halinde kesin
8 Küçük bir tencere daha alın, uygun miktarda pişmiş et suyu alın ve tencereye dökün, patates cipsi ekleyin ve bir süre pişirin
9 Dayanıklı hamuru oval şekilde yoğurun ve hamuru mutfak makasıyla şeritler halinde keserek gnocchi
10 Kesilmiş gnocchi şeritlerini çorbaya koyun, gnocchi'nin süzülmesini bekleyin, bir süre pişirin, gnocchi hazır
-
- Tremella ile ıspanak
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kaburga haşlanmış mısır
-
- Tatlı ve ekşi turşu genç zencefil
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Yağlı tofu ve yumurtalı muhallebi
-
- Domuz Kereviz Wonton
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Dana Stir-Fried Dolmalık Biber
-
- Taze Bawang Çiçeği Kemik Çorbası
-
- Patatesli omlet
